Moulin DUFAU - Lo Molièr

"Romain a permis au maulin Dufau (4eme generation) de continuer l'activité de meunerie au service du territoire. Il a été un socle important pour le redeploiement des boulanges à l'ancienne sur le territoire bearn pays basque sud landes. Aujourd'hui la boulangerie de Caresse propose une gamme de pain bio au levain très gourmand et bien fait, et en bonus le week end, une gamme de patisserie unique dontle fameux gateau basque , un des meilleurs dégustés durant ma longue vie de bayonnais..."

"Ce n'est que la 2ème fois que je vais me fournir auprès de ce moulin et vu la qualité de la matière première (farines excellentes que j'ai toutes essayées pour mes pains), je pense que je suis parti pour une longue, très longue collaboration. Et que dire du lieu de production sinon qu'il vous renvoie à votre enfance."

"Farines excellentes pour mon pain au levain, un goût incomparable. Meuniers très sympas et sérieux. Je passe commande par téléphone et nous allons chercher nos fournitures. Je recommande !"

"Une farine de grande qualité, un meunier passionné et très aimable, tout est réuni pour venir acheter un produit de grande qualité. Je fais mon pain avec ses farines et j en suis,extrêmement satisfaite"

"Vous trouverez au moulin de l'excellente farine "bio" à un tarif plus que correct mais vous rencontrerez aussi Mr Dufau un meunier passionné qui vous fera découvrir les meules qui tournent depuis plusieurs générations ! Je recommande ! (appelez avant de vous rendre au moulin, Mr Dufau peut être en tournée livraison)"